LA úLTIMA GUíA A SAL DE GRANO

Esta sal es apropiada para curar o marinar carnes y pescados, tipo salmón gravlax, y asimismo se utiliza para dar un fragancia como de horno a frutas y verduras, a menudo queriendo imitar el sabor de la bacón. Las más baratas simplemente se aromatizan con humo saldo.Históricamente la explotación de sal se ha realizado dependiendo la disponibil